Pisto casero

By Carmen / 22 Abr 2018
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Un buen pisto nos servirá como acompañamiento de multitud de platos, arroz, pasta, pescados y carnes. También como relleno de empanadas y empanadillas. Una receta de las que yo considero básicas y versátiles porque solucionan multitud de comidas. Además es un plato muy sano y una forma de introducir las verduras a los que no son muy fans de ellas.

Te dejo los ingredientes y en el video te explico como hacerlo.

INGREDIENTES

  • 800 gr de tomate natural triturado
  •  1 calabacin picado
  • Una cebolla picada
  • Medio pimiento verde italiano picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Una pizca de bicarbonato sódico