El pollo es un ingrediente muy  agradecido, económico y que suele gustar a todo el mundo. Lo podemos preparar de infinidad de formas, asado, frito, a la plancha, estofado…. y podría seguir. Yo os traigo un pollo al ajillo que mi madre preparaba muchas veces y que esta delicioso. Es muy fácil de hacer y lo puedes acompañar de arroz, verduras, patatas o una ensalada, con lo que tendrás una comida o cena muy completa.