By Carmen | 31 Mar 2020
Este es un brownie con un intenso sabor a limón. Así que si te gusta este cítrico tanto como a mi te va a cautivar.
130 g de harina de repostería
2 huevos camperos L
120 g de mantequilla pomada
Ralladura de dos limones
2 gotas de aceite esencial de limón o el zumo de 1 limón
150 g de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Glaseado:
2 cucharadas soperas de zumo de limón
75 g de azúcar glas
By Carmen | 31 Mar 2020
Este es un brownie con un intenso sabor a limón. Así que si te gusta este cítrico tanto como a mi te va a cautivar.
1.- Precalienta el horno a 170º C calor arriba y abajo.
2.- Pon en la batidora todos los ingredientes excepto los del glaseado y bate a velocidad media un par de minutos, hasta conseguir una masa suave y blanquecina.
3.- Vierte la mezcla en un molde cuadrado de 20×20 cm forrado con papel de horno. Alisa la masa y hornea 20 minutos. Mientras prepara el glaseado. Para ello tamiza el azúcar glaseado y añade el zumo de limón, integra hasta obtener una mezcla suave.
4.- Una vez horneado el brownie deja que enfríe 5 minutos y vierte por encima el glaseado. Puedes decorar con limón o lima recién rallado y una vez frio cortarlo en cuadraditos con un cuchillo afilado.