Foccacia de tomate seco y romero

By Carmen / 2 Sep 2018
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La foccacia es un pan plano italiano con sal gorda y aceite de oliva en su base. Además de esta versión básica, encontramos con otros acabados, como por ejemplo, aceitunas negras, tomates secos, romero …

A mi me encanta prepararla cuando salimos al campo de excursión ya que la puedes comer sola o con algún fiambre.

Te cuento lo que necesitas para hacerla y en el vídeo puedes ver el paso a paso.

INGREDIENTES:

500 g de harina de fuerza

80 ml de aceite de oliva

260 ml de agua templada

5 g de levadura seca de panadería

1 cucharadita de sal

Para decorar:

Romero fresco

Tomate seco en aceite

Aceite de oliva

Sal gorda