Como hacer masa quebrada

By Carmen / 26 Abr 2018
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La masa quebrada es otra de las recetas básicas que os dará mucho juego y con la que podréis prepara infinidad de tartas dulces y saladas. La receta es muy sencilla y no requiere demasiado amasado ya que lleva mantequilla. Guarda la receta porque la vas a utilizar muchas veces, estoy segura.

INGREDIENTES

  • 250 gr de harina común
  • 150 gr de mantequilla ablandada y cortada en dados
  • 1 cucharadita de café de sal fina
  • 1 huevo
  •  Una cucharada sopera de agua fría