1.- Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurre y reserva.

2.- Pela la zanahoria y cortala en rodajas finitas. A continuación  corta en dados pequeños el pepino sin pelar y el aguacate.  Añade todo a la pasta.

3.- Retira el aceite del atún y vierte sobre la ensalada. Incorpora también el huevo duro troceado y mezcla todo suavemente.

4.- Corta los pepinillos en laminas finas y mezcla con dos cucharadas de mayonesa. Pon la mayonesa con pepinillos con el resto de ingredientes, reservando una pequeña cantidad para decoradar la ensalada. Integra la mayonesa de forma suave para no romper los ingredientes.

5.- Para emplatar utiliza un aro de cocina, pon en su interior la ensalada, retira el mismo y remata con brotes de rabanito y la mayonesa que reservaste.