Pastel rápido de brócoli

By Carmen | 13 Mar 2019

Si te gusta el brócoli este pastel fácil te enloquecerá, por su rapidez, su sabor y su textura.

Comensales: 2
Dificultad:
Elaboración: 30 minutos

Ingredientes

1 brócoli pequeño

2 huevos camperos

200 ml de nata

Queso rallado curado, al gusto

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

 

 

 

 

Pastel rápido de brócoli

By Carmen |

Si te gusta el brócoli este pastel fácil te enloquecerá, por su rapidez, su sabor y su textura.

Comensales: 2
Dificultad:
Elaboración: 30 minutos

Elaboración

1.- Precalienta el horno calor arriba y abajo a 200º C

2.- Pon un cazo con agua y sal y cuando hierva echa el brócoli cortado en ramilletes pequeños. Hierve 8 minutos y vierte en un colador para escurrir.

3. Bate los huevos, salpimenta a tu gusto e incorpora la nata y el queso rallado, la cantidades que desees. Yo le puse 3-4 cucharadas soperas.

4.- Unta una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva y coloca por toda la base el brócoli.

5.- Cubre el brócoli con la mezcla de huevos, nata y queso y hornea 20-25 minutos hasta que empiece a dorarse. Y listo para servir.

 

 

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