By Carmen | 10 Sep 2017
Con este pan rápido y fácil vais a triunfar. Es perfecto para comer solo, acompañado con un chorrito de aceite.
475 g de harina leudante (harina con levadura, de la que se usa para hacer bizcochos)
1 cucharadita de levadura química (de la que usamos para bizcochos)
½ cucharadita de sal
150 g de queso cheddar curado rallado + 10 g para espolvorear el pan
6 lonchas de jamos york en tiritas
Un puñadito de cebollino picado o un cuarto de cebolla muy picada
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de pimiento
Pimienta al gusto
200 ml de agua (yo añadí una cucharada sopera mas)
By Carmen | 10 Sep 2017
Con este pan rápido y fácil vais a triunfar. Es perfecto para comer solo, acompañado con un chorrito de aceite.
1. Pon todos los ingredientes secos en un cuenco, haz un hueco en medio y añade el agua. Remueve con una cuchara de madera hasta que los ingredientes se junten. Saca la masa sobre el banco y amasa, formando una bola.
2. Coloca sobre la placa de horno cubierta con papel sulferizado y chafa ligeramente. Haz tres cortes sobre la superficie y espolvorea con los 10 gramos de queso cheddar curado restantes.
3. Mete en el horno previamente precalentado y cuece durante 35-45 minutos a 200º.
4. Deja enfriar en una rejilla.
CONSEJOS: