Pan rápido de queso

By Carmen | 10 Sep 2017

Con este pan rápido y fácil vais a triunfar. Es perfecto para llevar de picnic, para tomar solo o con un chorrito de aceite.

Comensales: 8
Dificultad:
Elaboración: 50 minutos

Ingredientes

475 g de harina leudante (harina con levadura, de la que se usa para hacer bizcochos)

1 cucharadita de levadura química (de la que usamos para bizcochos)

½ cucharadita de sal

150 g de queso cheddar curado rallado + 10 g para espolvorear el pan

6 lonchas de jamos york en tiritas

Un puñadito de cebollino picado o un cuarto de cebolla muy picada

1 cucharadita de mostaza en polvo

1 cucharadita de pimiento

Pimienta al gusto

200 ml de agua (yo añadí una cucharada sopera mas)

Pan rápido de queso

By Carmen | 10 Sep 2017

Con este pan rápido y fácil vais a triunfar. Es perfecto para llevar de picnic, para tomar solo o con un chorrito de aceite.

Comensales: 8
Dificultad:
Elaboración: 50 minutos

Elaboración

1. Poner todos los ingredientes secos en un cuenco, hacer un hueco en medio y añadir el agua. Remover con una cuchara de madera hasta que los ingredientes se junten. Sacar la masa sobre el banco y amasar, formando una bola.

2. Colocar sobre la placa de horno cubierta con papel sulferizado y chafar ligeramente. Hacer tres cortes sobre la superficie y espolvorear con los 10 gramos de queso cheddar curado restantes.

3. Meter en el horno previamente precalentado y cocer durante 35-45 minutos a 200º.

4. Dejar enfriar en una rejilla.

5. Cuando esté frío puedes cortarlo en rebanadas, introducirlo en una bolsa hermética y congelar lo que no vas a consumir.

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