Lubina con salsa albanesa

By Carmen | 16 Mar 2020

Una lubina deliciosa y con un sabor potente a mar gracias a la mayonesa de algas, te recomiendo probarla.

Comensales: 1
Dificultad:
Elaboración: 5 minutos

Ingredientes

1 lubina de racíon

1 cucharada sopera de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de alganesa La Patrona (Mayonesa de algas)

1 cucharada de zumo de limón

Sal

Aceite de oliva

Lubina con salsa albanesa

By Carmen | 16 Mar 2020

Una lubina deliciosa y con un sabor potente a mar gracias a la mayonesa de algas, te recomiendo probarla.

Comensales: 1
Dificultad:
Elaboración: 5 minutos

Elaboración

1.- Pide al pescadero que te limpie la lubina y saque los dos filetes o hazlo tu retirando la espina central y las espinas que puedan quedar en los filetes.

2.- Unta la base de una sartén o plancha antiadherente y calienta. Pon los filetes en la sartén y cocina unos minutos por cada lado.

3.- Prepara el aliño con una cucharada de alganesa (mayonesa de algas), otra de aceite de oliva extra virgen y otra de zumo de limón. Mezcla bien y vierte sobre los filetes.

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