1.- Tritura en la batidora la remolacha y las fresas junto a la leche vegetal.

2.- Vierte la mezcla anterior en un frasco de cristal que tenga tapa. Añade las semillas de chía. Pon la tapa al frasco y agita bien. Deja reposar en la nevera mínimo 2 horas o hasta el día siguiente para que la chía se hidrate bien.

3.- En un vaso pon un par de cucharadas soperas de chía hidratada y después otras dos de yogur natural. Termina con otra capa de chía y remata con los frutos rojos y unas hojitas de menta.