Trufas de chocolate blanco

By Carmen / 9 Nov 2017

Las trufas de chocolate blanco son de mis preferidas. Estas quedan preciosas con un rebozado de coco rosa.


COMENSALES: 6
DIFICULTAD:
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 4 horas
Navidad, Dulces tradicionales, Postres, Chocolate
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INGREDIENTES

160 gramos de leche condensada

150 gramos de chocolate blanco

1 cucharada de mantequilla

Para decorar:

Coco rallado o cualquier otro topping de vuestro agrado

ELABORACIÓN

1. Pon en un cazo la leche condensada y calienta. Cuando empiece a hervir retira del fuego y añade el chocolate troceado y la mantequilla. Remueve hasta que se disuelta el chocolate y obtengas una mezcla uniforme y brillante. Deja enfriar en la nevera al menos cuatro horas o hasta que puedas trabajar la masa para formar bola.

2. Forma bolas lo más redondas posibles. Reboza sobre coco rallado o si lo prefieres sobre otro topping de tu elección. Coloca en cápsulas pequeñas y las tendrás listas.

CONSEJO: Las trufas son un postres o dulce muy apropiado para las comidas navideñas. Se conservan bien en invierno. Las puedes tener fuera de la nevera durante un par de semanas.

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