1.- Precaliente el horno calor arriba y abajo a 160ª C

2.- Coloca en el bol de la amasadora todos los ingredientes y amasa unos minutos hasta que estén totalmente integrados. La masa es bastante blanda.

3.- Engrasa con mantequilla un molde alargado de 24 cm y vierte la masa con ayuda de una espátula. Reparte bien por todo el molde de forma que quede por igual.

4.- Introduce el molde en el horno y cuece durante 1 hora a 160º C

5.- Una vez horneado, deja que enfríe un poco en el molde y a continuación saca de este y deja que enfríe por completo sobre una rejilla.

6.- Este pan hay que dejarlo reposar un día envuelto en un paño de algodón para que pierda la humedad que tiene la miga después de las primeras horas de horneado.

7.- Puedes mantenerlo envuelto en el paño mientras lo comes, estará como recién hecho y el sabor es delicioso.