By Carmen | 10 Sep 2017
Crostini (que significa «pequeño brindis» en italiano) son unas rebanadas de pan tostado que podemos aderezar a nuestro gusto. Es una buena receta de aprovechamiento cuando tenemos pan del día anterior.
Una barra de pan del día anterior
Aceite de oliva virgen
Queso rallado
Especias:
Orégano
Pimentón
Pimienta
Ajo en polvo y cualquier otra que os guste
By Carmen | 10 Sep 2017
Crostini (que significa «pequeño brindis» en italiano) son unas rebanadas de pan tostado que podemos aderezar a nuestro gusto. Es una buena receta de aprovechamiento cuando tenemos pan del día anterior.
1. Corta la barra de pan en rebanadas de un dedo de grosor.
2. En un bol pon cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva, dos de queso rallado, una de orégano, una pizca de pimienta, una cucharadita de café de pimentón y otra de ajo en polvo.
3. Mezcla bien y pincela con esta mezcla las rebanadas de pan por ambos lados.
4. Enciende el horno, calor arriba y a bajo a 200º C.
5. Cubre una bandeja con papel vegetal y coloca las rebanadas de pan.
6. Hornea 10 minutos aproximadamente por cada lado o hasta que se pongan doradas.
7. Déjalas enfriar y listas para comer.
CONSEJO: Puedes conservarlos en una lata o en un bote hermético. Aunque seguro que no duran mucho en casa.