Pepitos

By Carmen | 03 Abr 2018

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Elaboración:

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En Valencia son muy típicos los Pepitos. ¿Y qué son los Pepitos? Os lo explico, son unos bocadillos rellenos de pisto, atún y huevo duro rebozados en huevo y luego fritos. Cuando era pequeña mi madre siempre los hacia para llevarlos al campo los días que salimos a merendar. Son deliciosos y son una buena opción para un picnic o fiesta al aire libre. Yo aconsejo comerlos fríos, incluso de un día para otro.

Te indico los ingredientes y ya sabes que en el video te explico como hacerlos.

INGREDIENTES para 5 pepitos:

  • 5 panecillos tiernos
  • 250 gr de pisto casero
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos batidos
  • Aceite de oliva para freir

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