Pan con MM de agua de frutas

By Carmen | 07 Oct 2025

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Elaboración:

Elaboración:

Pan con masa madre de agua de frutas. Es un pan crujiente sin levadura con mucho sabor. Es un pan que puedes preparar y se mantiene durante varios días.

INGREDIENTES:

– 275 g de harina de fuerza

– 225 g de harina integral

– 375 g de agua templada

– 100 g de masa madre de frutas

– 10 g de sal

* Precalentar el horno a 240ºC. Hornear a 230ºC durante 20 min con vapor. Hornear a 210ºC durante 20 min más.