Fiambre casero de cerdo

By Carmen | 30 Sep 2025

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Elaboración:

Elaboración:

Fiambre casero de cerdo. Una opción sana y 100% casera, sin aditivos ni conservantes y con carne fresca y de calidad.

INGREDIENTES:

– 500 g de pierna de jamón de cerdo

– 500 g de lomo de cerdo

– 15 g de sal

– 1 cucharadita de ajo en polvo

– 1 cucharadita de pimienta molida

– 100 ml de agua fría

– Film transparente apto para cocinar

* Cocer a fuego mínimo durante 1h y 30 min a 2h.