Como hacer caldo claro de pollo

By Carmen | 07 Oct 2025

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Elaboración:

Elaboración:

Esta es  una receta básica que tienes que saber preparar ya, por que te dará infinidad de posibilidades. Es muy fácil de elaborar y además te enseño todos mis trucos para que sea un caldo claro y sin grasas.

INGREDIENTES

• Parte verde de un puerro
• 1 contramuslo de pollo
• 2 zanahorias
• 1 ramita de apio
• Perejil en rama
• 2 hojas de laurel
•  Tomillo
•  Agua.

• Necesitarás palillos o hilo de cocina.