Trufas

By Carmen | 05 Nov 2017

Comensales: 1
Elaboración: 4 horas

Elaboración:

1. Pon la nata en un cazo y calienta. Cuando empiece a hervir retira del fuego y añade el chocolate troceado. Remueve hasta que se funda. Deja enfriar en la nevera durante 30 minutos. Pasado este tiempo, bate con una batidora de varillas durante cinco minutos para que coja consistencia.

2. Deja enfriar en la nevera de nuevo tapado con film unas cuantas horas o incluso de un día para otro. Con ayuda de una cuchara de postre coge pequeñas porciones. Humedece tus manos y forma bolitas. Finalmente reboza en azúcar de colores, fideos de chocolate o cualquier otra decoración que te guste.

CONSEJO: Es aconsejable guardarlas en frío hasta que las consumas.