Rizos de lomo embuchado

By Carmen | 13 Oct 2017

Comensales: 4
Elaboración: 20 minutos

Elaboración:

1. En primer lugar precalienta el horno a 200 ºC, calor arriba y abajo.

2. Mientras el horno se calienta, cortamos rodajas de medio centimetro de lomo embuchado. Volvemos a cortar las rodajas de lomo, ahora a lo largo, en bastoncitos de medio centímetro y reservamos.

3. Desenrollamos la plancha de hojaldre y hacemos tiras de un centímetro de ancho.

4. A continuación cogemos los bastoncitos de lomo y vamos enrollando las tiras de hojaldre sobre él, dejando un poquito de espacio entre vuelta y vuelta para que se vea un poco el lomo.

5. Una vez formados los rizos, pintamos con huevo batido y echamos semillas de amapola.

6. Por último, horneamos a 200ºC durante unos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.