Ingredientes:

Para la masa:

350 g de harina

15 g de levadura fresca o 5 g de seca

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

200 ml de agua tibia

1 cucharada sopera de aceite de oliva

Para decorarla:

Tomate frito

Queso rallado que funda bien

Queso en lonchas

Aceitunas negras

Jamón York

Bacon

Pizza Halloween

By Carmen | 31 Oct 2018

Comensales: 6
Elaboración: 2 horas 30 minutos

Elaboración:

1.- Para preparar la masa, coloca la harina la sal, la levadura fresca desmenuzada, el agua y el aceite en un bol y mezcla hasta obtener una masa que no se pegue. Si utilizas levadura seca de panadería, ponla en el agua tibia y echa la cucharadita de azúcar para que se active más rápidamente. Después incorpora el liquido al bol y amasa.

2.- Saca la masa del bol y amasa al menos cinco minutos.

3. Forma una bola y deja reposar tapada hasta que doble su tamaño.

4.- Aprovecha el tiempo de levado y ralla el queso, con un cortador en forma de fantasma corta el queso en lonchas y reserva. Corta también las aceitunas para formar las arañas. Pica el bacon y el jamón de Yyork.

4.- Cuando la masa haya fermentado divide en dos y forma las pizzas, dejando la masa lo más fina posible e intentando darle forma redonda.

5.- Coloca una capa generosa de tomate frito, a continuación el queso rallado, el bacon y jamón York picado. Introduce en el horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos. Después saca del horno y decora la pizza con los fantasmas de queso y forma las arañas con las aceitunas.

 

 

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