Ingredientes:

5 guindillas grandes o 10 pequeñas

10 anchoas de buena calidad en aceite de oliva virgen

20 aceitunas sin hueso (yo las utilizo rellenas de anchoa)

10 palillos para pintxos

Gildas

By Carmen | 22 Oct 2017

Comensales: 5
Elaboración: 10 minutos

Elaboración:

1.Cogeremos el palillo e insertaremos los ingredientes en este orden: la aceituna, la anchoa enrollada, la guindilla partida por la mitad si es grande o entera si es pequeña y por último finalizamos el pintxo con otra aceituna.

2. Antes de servir, echar un chorrito de aceite de oliva virgen.

La gilda ha de comerse de un solo bocado para que todos los sabores se mezclen en la boca.

 

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