1.- Precalienta el  horno a 200º C. Pon todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta obtener una masa homogénea .

2.- Déjala reposar 10 minutos para que crezca un poco. La masa es pegajosa, pero se manipula bien con una cuchara.

3.- Pon papel de horno sobre la bandeja de horno y con una cuchara deposita cantidades de masa. Puedes dejarlas redonditas, así quedan mas gorditas o puedes aplanar un poco la masa para que queden mas finas.

4.- Hornéalas a altura media durante 15 minutos.

CONSEJOS:

• Estas galleta son blandas y jugosas. Podemos darles un acabado de chocolate ya que no son muy dulces o espolvorear la masa con azúcar moreno antes de introducir en el horno.
• Si quieres bañarlas en chocolate, funde en el microondas chocolate de postres y después moja las galletas.