Ingredientes:

Un paquete de obleas para empanadillas

Una manzana verde

1 cebolla pequeña

200 gramos de morcilla de arroz

Aceite de oliva virgen

Empanadillas de morcilla y manzana

By Carmen | 09 Nov 2017

Comensales: 6
Elaboración: 20 minutos

Elaboración:

1. Pica la cebollita y la manzana. Fríe en una sartén con un chorrito de aceite hasta que la manzana y la cebolla estén blanditas. Añade la morcilla sin piel y ligeramente picada. Sofríe un par de minutos dando vueltas. Deja enfriar.

2. Coloca en el centro de cada oblea una cucharada sopera de relleno. Humedece ligeramente la mitad del borde de la oblea y junta con el otro borde formando una empanadilla. Pinta con un poco de aceite cada pieza y coloca en una bandeja de horno. Hornea a 190ºC durante 10-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

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