Ingredientes:

3 huevos

1 yogur griego natural

La ralladura de un limón

1 vaso de aceite de oliva

2 vasos de azúcar

3 vasos de harina

1 vaso de almendra molida

1 sobre de levadura (16 g)

Bizcocho casero de yogur y almendra

By Carmen | 09 Sep 2017

Comensales: 14
Elaboración: 55 minutos

Elaboración:

1. Batir muy bien los huevos con la batidora. Incorporar el resto de ingredientes, (primero los líquidos y después los sólidos, la harina la pondremos al final) y seguimos batiendo hasta que se empiecen a formar pequeñas burbujas.

2. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla anterior.

3. Precalentamos el horno a 170º e introducimos el molde. Debe hornearse durante unos 45 minutos.

4. Pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho. Dejamos enfriar en una rejilla. El resto corre de vuestra cuenta.

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