Ingredientes:

Almendras crudas con piel

Aceite de oliva

Sal

Almendras fritas

By Carmen | 30 Oct 2017

Comensales: 6
Elaboración: 30 minutos

Elaboración:

1. Si las almendras son con cáscara, deberas quitársela. Una forma fácil de quitar la piel es hirviéndolas. Para ello, pon a calentar un cazo con agua, cuando empiece a hervir añade las almendras y déjalas un par de minutos. Tira el agua y pon las almendras en un escurridor. Una vez peladas sécalas con papel de cocina.

2. Pon una sartén con abundante aceite de oliva a calentar y fríe las almendras hasta que estén ligeramente doradas. Saca y déjalas escurrir sobre un colador. Una vez frías están listas para comer. Puedes guardarlas en un bote hermético.

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